猪肉缺口达2700万吨?再养多少牛羊才能填补

作者:农财宝典     来源:孔明新星共享站点平台     稿源:孔明新星共享站点平台     阅读量:48

非洲猪瘟的爆发,已引起我国生猪存栏出现连续数月下降,疫情风险也导致不少养殖人士和相关企业纷纷转向禽类和反刍等板块。照此形势发展,猪肉缺口会不会越来越大?谁能填补上这个缺口?

农业农村部公布的数据显示,4月生猪和能繁母猪存栏均同比下降20%以上。此外,山东畜牧兽医局公布,全省33家一级以上纯种猪扩繁场种猪存栏比2018年7月下降41.2%。今年生猪减产看来已成定局,但这个缺口究竟有多大呢?我们不妨按照两种情况进行推算,情况1,疫情得到有效控制,全年产能下降控制在了20%;情况2,疫情仍然严重,产能下降达到50%。接下来,我们就按照这两种假设情况,对2019生猪出栏量进行预估,相应地推算猪肉产能的缺口,以及相关替代肉品的产量。